平罗县:紧盯校园“舌尖上的安全”精准监督守牢民生底线
为进一步筑牢广大师生的饮食安全防线,守护其营养健康。平罗县纪委监委主动作为、精准施策、靶向发力,通过专项督导、闭环监管、从严问责、长效固本等一系列举措,推动全县校园餐安全管理工作实现质的飞跃和效能的显著提升,精心构建起全方位覆盖、多层次联动的校园食品安全坚固保障体系。
部门协同齐发力,专项督导破难题。一是联合督导直抵问题现场。充分发挥牵头抓总的作用,统筹协调县教育局、市场监管局、财政局等职能部门组成专项督导组,直奔金水湖畔幼儿园等开展一线现场督导,对校园餐管理中存在的突出问题逐项梳理、精准画像。二是分类施策确保整改时效。针对督导发现的问题,实行“即知即改+限时整改”分类处置模式,对具备当场整改条件的问题,当面督促问题单位迅速行动、立行立改,对短时间内无法整改的问题,经过研判分析后明确整改时限和整改要求,确保问题整改不拖延、不打折扣、清仓见底。三是约谈加压夯实主体责任。由派驻纪检监察组联合县教育局召开全县民办幼儿园集体约谈会,通报校园餐管理典型问题,下发《责令整改督办单》及自查清单,倒逼各学校切实扛起食品安全主体责任,全面开展自查自纠,筑牢校园食品安全防线。
闭环管理防反弹,靶向监督筑防线。一是整改“回头看”促成效。监督县教育局组织片区责任督学,扎实开展校园食品安全专项“回头看”,通过实地走访核查、档案资料复查等方式,对发现的问题实行“销号管理”。针对能力建设不足的问题,督促开展校园食堂从业人员培训4次、组织食品安全应急演练45次,有效提升了风险防控和应急处置能力,切实确保整改成效。二是全链条管理抓关键。强化基础设施建设,全县43所校园食堂投入200余万元完善设施环境,购置消毒柜、留样柜等设备,更新食堂墙面、地砖等。推动构建“食材采购—储存—加工—配送”全链条监督体系,督促落实食品采购索证索票、食材溯源制度,实现校园食堂“明厨亮灶”全覆盖,实现后厨操作实时可视、全程透明,推动监督触角延伸至食品安全各末梢,真正做到监督无死角、管控无盲区。三是常态化监管见长效。监督县教育局健全“学校日常自查、片区督学抽查、县局专项检查”三级监管机制,层层压实校园食品安全主体责任与监管责任。联合市场监管、卫健、公安等部门常态化开展春秋季校园食品安全专项检查、“双随机”抽查等行动,全年开展联合检查5次、累计完成40项食品安全问题整改,以常态化、制度化监管筑牢校园食品安全防线。
共治共享固成果,从严执纪强震慑。一是深化家校共治,拓宽监督合力。推动各校园落实“食堂开放日”、完善家长膳食委员会制度,以家长参与监督的方式对校园食材采购、菜品制作、卫生消杀等各环节进行现场监督,以公开透明倒逼管理规范。发放调查问卷、通过设立意见箱、召开座谈会等方式广泛收集意见建议,做到呼有所应。联合县发改局开展食堂成本核算,规范财务管理,形成齐抓共管的良好局面。二是深挖问题线索,精准从严执纪。坚持问题导向,中重点聚焦食材适量、票据管理、卫生达标、经费使用等方面存在的问题,深挖细查违规违纪问题线索,累计发现问题线索2条,对发现的线索严查快办、快办快结,以精准执纪问责拧紧责任链条。三是强化约谈问责,形成有力震慑。坚持严字为先,对校园餐安全管理工作中存在的主体责任落实不到位、问题整改不彻底等问题,严格约谈问责,累计约谈相关校领导等30人次,做到约谈一次、警醒一片、推动一方。以执纪监督的实际成效,守护广大师生“舌尖上的幸福”。